1. Մաքուր պահեք. հաճախակի լվացեք ձեռքերը սննդի հետ աշխատելուց առաջ, սննդի պատրաստման ժամանակ և զուգարան գնալուց հետո:Մաքրեք և ախտահանեք բոլոր տարածքները և սարքավորումները, որոնք օգտագործվում են սնունդ պատրաստելու համար:Խոհանոցից և սննդից հեռու պահեք վնասատուներին, առնետներին և այլ կենդանիներին:

2. Առանձնացրեք հում և եփած մթերքները. հում միսը, թռչնամիսն ու ծովամթերքը պետք է առանձնացվեն այլ մթերքներից:Հում սննդի հետ աշխատելը պահանջում է հատուկ սարքավորումներ և պարագաներ, ինչպիսիք են դանակները և կտրող տախտակները:Պահպանեք սնունդը տարաներում, որպեսզի հում և եփած մթերքները միմյանց չդիպչեն:

3. Խոհարարություն. Սնունդը պետք է ամբողջությամբ եփվի, հատկապես միսը, թռչնամիսը և ծովամթերքը:Շոգեխաշած սնունդը պետք է հասնի 70°C։Մսից և թռչնամսից ստացված հյութերը պետք է լինեն թափանցիկ, ոչ կարմրավուն:Եփած սնունդը պետք է ամբողջությամբ տաքացվի։

4. Սնունդը պահել անվտանգ ջերմաստիճանում. Եփած մթերքը չի կարելի պահել սենյակային ջերմաստիճանում 2 ժամից ավելի:Բոլոր եփած և փչացող մթերքները պետք է ժամանակին պահվեն սառնարանում (ցանկալի է 5°C-ից ցածր ջերմաստիճանում):Եփած սնունդը ուտելուց առաջ պետք է պահել տաք վիճակում (60°C-ից բարձր):Սնունդը չի կարելի շատ երկար պահել նույնիսկ սառնարանում։

5. Օգտագործեք անվտանգ ջուր և հումք. անվտանգ ջուր օգտագործեք սննդամթերքը մշակելու համար՝ անվտանգությունն ապահովելու համար:Ընտրեք թարմ և օգտակար մթերքներ։Ընտրեք անվտանգ մշակված մթերքներ:Լվացեք մրգերն ու բանջարեղենը:Սնունդը պիտանելիության ժամկետից հետո մի կերեք.

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է լրացուցիչ մանրամասներ խոզի մսի ճաշի ավտոմատ մսի/եգիպտացորենի մսի/եգիպտացորենի ոչխարի/մսի բոքոնի/հավի մսի պահածոյացված լցոնման կարի պիտակավորման և փաթեթավորման մեքենայի գծի վերաբերյալ, խնդրում ենք կապվելԲարձրակարգ մեքենաներ.

Սեղմեք այստեղ՝ վերանայելու մեր tincan սննդի լցոնման մեքենաները:

Կապվեք Higee Machinery-ի հետ՝ լրացուցիչ մանրամասներ իմանալու համար: